divendres, 7 de març de 2014

STAR WARS COOKIES

Avui us presentem unes galetes senzilles de xocolata amb una petita decoració de fondant. Només apte per fans de Star Wars!


INGREDIENTS


  • 100 g de mantega pomada (tova, amb consistència de pomada)
  • 100 g de sucre
  • 150 g de farina
  • 1 culleradeta de vainillina (optatiu) 
  • gotes de xocolata, 

ELABORACIÓ

En un bol posem la mantega, el sucre, la vainillina i la farina. Ho barregem bé i hi afegim les gotes de xocolata o el que hi vulguem posar. Ha de quedar una massa consistent i molt suau. Ho deixem reposar mitja hora a la nevera embolicada en un film transparent perquè no s’assequi. 

Agafem porcions petites de massa, fem boletes amb les mans i les aixafem. També es pot fer amb motlles talladors de galetes. Les posem sobre una placa de forn folrada amb paper vegetal. 

Posem al forn a 180º durant 20 minuts (depèn del forn) o fins que estiguin daurades.

Trucs:

En treure les cookies del forn s’han de deixar refredar uns minuts perquè estan toves i si es toquen es desfarien.

Les galetes es poden congelar un cop fetes, un cop cuites al forn. S’han de deixar refredar abans de congelar-les.







FONDANT

Per fer les formes de Star Wars hem fet servir uns talladors de fondant que ja porten aquesta forma. I el fondant pot ser ja de color, o blanc per tal de poder-lo tenyir després amb colorant.




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada